کباب تابه ای مرغ یک غذای خوشمزه و جذابه که با گوشت مرغ چرخ شده تهیه می شود و طرز تهیه سریع و آسانی دارد. پیشنهاد می کنیم همین حالا برای پخنن این غذای خاص و دوست داشتنی دست به کار شوید و این غذای لذیذ را برای عزیزانتان آماده کنید.
طرزتهیه:
>> مخلوط ران و سینه مرغ : نیم کیلو
>> جعفری: ۱ دسته کوچک
>> فلفل دلمه قرمز: یک چهارم
>> فلفل دلمه سبز: یک چهارم
>> سیر: ۲ حبه
>> پیاز: ۱عدد
>> آرد سفید: ۱ قاشق غذاخوری
>> فلفل سیاه: ۱ قاشق چایخوری
>> نمک: ۱ قاشق چایخوری
>> روغن مایع: به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا استخوان مرغ را بگیرید و خرد کنید و درون غذاساز بریزید. وقتی خوب چرخ شد درون یک کاسه متوسط بریزید. سپس پیاز رنده شده، سیر رنده شده، جعفری خرد شده، فلفل دلمه ای قرمزو سبز ریزخرد شده، نمک، فلفل سیاه، دو قاشق غذاخوری روغن مایع و یک قاشق غذاخوری آرد سفید را اضافه کنید و خوب مخلوط و ورز دهید تا کاملاً منسجم و یکدست شود.
در این مرحله مقداری از مواد را بردارید و با دست شکل دهید و درون تابه حاوی روغن با حرارت متوسط دو طرف آن را سرخ کنید و به همراه برنج یا نان و گوجه فرنگی کبابی یا سرخ شده سرو و نوش جان کنید.