سالاد سبزیجات و رشته فرنگی (ورمیشل) یک سالاد خوشمزه و پرطرفدار چینی است که طرفداران بسیاری دارد. این سالاد گزینه ای عالی برای وعده شام و یا به عنوان پیش غذا می تواند باشد چرا که یک سالاد رژیمی و بسیار سالم و کم کالری است.
مواد لازم:
– روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
– گوجه فرنگی متوسط: دو عدد
– فلفل دلمه ای: نصف عدد
– ورمیشل(رشته فرنگی) : سیصدگرم
– نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
– پیاز: یک عدد
طرز تهیه:
برای شروع آب را در یک قابلمه به جوش آورید.حالا ورمیشل ها را به همراه یک قاشق نمک درون آب جوش بریزید. بعد از نرم شدن ورمیشل ها آن را آبکش کنید و در ظرف مناسب بریزید. سپس گوجه فرنگی، پیاز و فلفل دلمه ای را به صورت نواری خرد کنید و به ورمیشل اضافه کنید.
در آخر روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را اضافه و سالاد را هم بزنید.
نوش جان