آشپزی

کباب کوبیده با دل مرغ

این کباب یک کباب کوبیده خاص و بسیار لذیذ و خوشمزه و سرشار از پروتئین است که حتماً از عطر و طعم آن لذت خواهید برد.

 

مواد لازم:

>> زعفران دم‌کرده: کمی

>> دل مرغ: ۵۰۰ گرم

>> پیاز: ۲ عدد متوسط

>> دنبه: ۱۰۰ گرم

>> نمک: به مقدار لازم

>> فلفل سیاه: به مقدار لازم

>> ادویه کباب کوبیده: ۱ قاشق چایخوری

 

طرز تهیه:

برای شروع ابتدا دل مرغ ها را خوب شسته و تمیز کرده و به همراه دنبه چرخ کنید سپس پیاز را ریز رنده کنید و با بقیه مواد به دل مرغ چرخ شده اضافه و بخوبی مخلوط کرده و ورز دهید و درون یخچال یکی دو ساعت استراحت دهید تا طعم دار شود. در پایان از یخچال خارج کنید و مانند کباب کوبیده به سیخ بزنید و سپس در حدی که کباب خشک نشود بپزید.

بعد از پختن با نان یا برنج سرو کنید و به همراه پیاز و سبزی خوردن نوش جان کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *