اگر به فکر تهیه یک شام سبک و خوشمزه هستید مرغ نودل پیچ را که یک غذای جذاب با ظاهری اشتها برانگیزه حتما امتحان کنید.
موادلازم:
– لیمو ترش: دو عدد
– نودل: سه بسته
– زعفران: به میزان لازم
– فیله مرغ: به تعداد لازم
– پیاز: دو عدد خرد شده
– نمک و فلفل: به میزان لازم
– روغن مایع: به میزان لازم
طرز تهیه:
برای شروع فیله های مرغ را با پیاز خرد شده، زعفران، آبلیمو، نمک و فلفل مخلوط کرده و در یخچال قرار می دهیم تا حسابی مزه دار شوند. در این فاصله نودل ها را آنقدر می جوشانیم تا لعاب نودل ها خارج شود و بعد برای اینکه به هم نچسبند موقع آبکش کردن روی آن ها آب سرد می ریزیم.
بعد از اینکه فیله ها مزه دار شد نودل‌ها را دور تک تک فیله‌ها می‌پیچیم و در روغن سرخ می‌کنیم. در پایان در ظرف مناسب چیده و با سُس دلخواه سرو می کنیم.
نوش جان